和創良酒、搾りました♪ 2月27日(日曜日)
2月27日の日曜日、和創良酒の搾りを行いました
今回は「袋つり」での搾り
これは、普段「大吟醸酒」を搾る時のやり方
第1回目の頒布でどんなお酒になって届くかがとっても楽しみになってきました
いつもの搾りも笑顔が絶えませんが、今回は和をかけてみんな感激と笑顔が
今日は参加者、蔵元、スタッフ、総勢約50名ほど
鍋、餅、漬物に、鴨南蛮そば、煮菜♪
そして、今日の逸品「さまつ揚げ」でした
これはお取り寄せの本場、鹿児島のもの
いかがだったでしょうか???
餅つきも好例♪
やっぱり、杵、臼でついた餅は美味しい♪
参加者の数名にもお手伝いいただき、2臼の餅をみんなでたべました (*^^)v
懇親会の席、河忠酒造さんの新旧杜氏の酒づくり唄も披露していただき、会は盛り上がりました
会の終わりぎわ、河忠酒造さんから脇野町本町通りを浄福寺さままでの通りで昨年の11月6日に開催された「越後みしま 竹あかり街道」の様子をフォトムービーを見てもらいました
次は田植えになります
また、みなさんに会えるのを楽しみにしています
ちなみに、搾りの様子は火曜日のNCT9の「ほっと長岡」でニュースとして取り上げていただきました (*^_^*)
嬉しかったです♪
報告 元井 孝幸 でした (*^^)v
今回は「袋つり」での搾り
これは、普段「大吟醸酒」を搾る時のやり方
第1回目の頒布でどんなお酒になって届くかがとっても楽しみになってきました
いつもの搾りも笑顔が絶えませんが、今回は和をかけてみんな感激と笑顔が
今日は参加者、蔵元、スタッフ、総勢約50名ほど
鍋、餅、漬物に、鴨南蛮そば、煮菜♪
そして、今日の逸品「さまつ揚げ」でした
これはお取り寄せの本場、鹿児島のもの
いかがだったでしょうか???
餅つきも好例♪
やっぱり、杵、臼でついた餅は美味しい♪
参加者の数名にもお手伝いいただき、2臼の餅をみんなでたべました (*^^)v
懇親会の席、河忠酒造さんの新旧杜氏の酒づくり唄も披露していただき、会は盛り上がりました
会の終わりぎわ、河忠酒造さんから脇野町本町通りを浄福寺さままでの通りで昨年の11月6日に開催された「越後みしま 竹あかり街道」の様子をフォトムービーを見てもらいました
次は田植えになります
また、みなさんに会えるのを楽しみにしています
ちなみに、搾りの様子は火曜日のNCT9の「ほっと長岡」でニュースとして取り上げていただきました (*^_^*)
嬉しかったです♪
報告 元井 孝幸 でした (*^^)v
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