和創良酒の会

まずは”緊急告知”！！


　９月５日（土曜日）午後６時から大杉公園にて、和創良酒の１０周年事業でつくってきた「ピザ窯」に火を入れてみたいと思います

　今回の目的は、本当のピザ窯使用に備え窯の乾燥等が目的で窯で火を焚いてみようというものです


　もしかしたら、ピザも試しに焼いてみるかも・・・


　現地集合、現地解散

　顔を出すだけでもＯＫ！！

　朝まで窯の前で飲み明かすのもＯＫ！！

　　　　・・・私は朝まで窯と付き合うつもりです
　　　　・・・車内泊の予定でいます


　基本、飲み物、食べ物、泊まる覚悟と道具、自分の分は自分で持ち込んでください

　　　　・・・差し入れ大歓迎です！！・・・






では、８月３０日（日曜日）午後１時に集合して作業をしたピザ窯づくりの様子を報告したいと思います


本日は６名のメンバーが集まってくれました




今日の目標は窯の形が出来上がること！！

もう二段積めば出来上がりの予定です！！




先回作った耐火レンガを石が囲うように窯の形が出来上がって行きます












作業の途中はもちろん休憩も楽しい時間

今日はホッとコーヒーも用意！！

カフェ・ド・大杉パーク











ほぼ完成に近い状態になりました！！

すごく立派なピザ窯になったでしょ！！！



最後は恒例の記念写真

満足いった作業にみんながいい表情でしょ！！





そして今日の和創良酒トラスト田の様子です







稲刈りまで少しずつ近づいています♪



by Motoi Takayuki