和創良酒の会

和創良酒、搾りをおこないました

2017年2月26日
朝方、若干雨の残る日曜日
1月29日に仕込んだ和創良酒の搾りを行いました

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河忠酒造の社長さん、杜氏さんよりご挨拶をいただき搾り作業の開始です

社長さんのご挨拶のなかで、今年の和創良酒は過去最高の出来とのお話があり、参加者一同期待が一段と高くなります

今回の造りについて野水杜氏さんの話では、今回の和創良酒は料理を楽しみながら飲むことに一段と適した酒に仕込んだとのこと
頒布がとても楽しみになってきました
さて、どんな料理をあわせるか・・・♪

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まずは手を洗い、蔵へと足を運び入れます

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大吟醸でつかわれる吊るしでの搾り作業となります

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タンクの中では頒布の日に向けて刻々と和創良酒が育っています

美味しくな〜れ♪

美味しくな〜れ♪




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今回のお料理の盛りだくさん

そばあり、モチあり、差し入れあり

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今回はみしま会館ホールが会場

みんなで、ねまって和創良酒を楽しみました

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きなこに、あんこ、雑煮でお餅を楽しみました

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酒粕ケーキがデザートに♪



まもなく春がやってきます

和創良酒トラスト田での田植えの季節が今から楽しみです
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和創良酒の「酒の搾り」を行います

日時    平成29年2月26日(日曜日)
      午前10時30分までに集合
集合場所  みしま会館(長岡市役所三島支所の隣です)
日程    受付 10時〜10時30分(受付順に2つの班に分かれます)
      搾り作業 第1班10時30分〜  第2班11時30分〜
      昼食 12時〜13時頃
      解散 13時過ぎ
参加費   会員及びご家族は800円  会員以外の方は1200円
申し込み先 河内和幸

※ 参加される場合は、お手数でも2月15日(水曜日)までにご連絡をお願いいたします

※ 運営の関係上、定員を60名先着順とさせていただきます
  ご了承願います

その他 ”装はなんでも結構です(寒いので厚着をしてきてください)
    当日の朝食には納豆は食べないでください
     香水や整髪料などもご遠慮ください
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