和創良酒の会

まずは”緊急告知”！！


　９月５日（土曜日）午後６時から大杉公園にて、和創良酒の１０周年事業でつくってきた「ピザ窯」に火を入れてみたいと思います

　今回の目的は、本当のピザ窯使用に備え窯の乾燥等が目的で窯で火を焚いてみようというものです


　もしかしたら、ピザも試しに焼いてみるかも・・・


　現地集合、現地解散

　顔を出すだけでもＯＫ！！

　朝まで窯の前で飲み明かすのもＯＫ！！

　　　　・・・私は朝まで窯と付き合うつもりです
　　　　・・・車内泊の予定でいます


　基本、飲み物、食べ物、泊まる覚悟と道具、自分の分は自分で持ち込んでください

　　　　・・・差し入れ大歓迎です！！・・・






では、８月３０日（日曜日）午後１時に集合して作業をしたピザ窯づくりの様子を報告したいと思います


本日は６名のメンバーが集まってくれました




今日の目標は窯の形が出来上がること！！

もう二段積めば出来上がりの予定です！！




先回作った耐火レンガを石が囲うように窯の形が出来上がって行きます












作業の途中はもちろん休憩も楽しい時間

今日はホッとコーヒーも用意！！

カフェ・ド・大杉パーク











ほぼ完成に近い状態になりました！！

すごく立派なピザ窯になったでしょ！！！



最後は恒例の記念写真

満足いった作業にみんながいい表情でしょ！！





そして今日の和創良酒トラスト田の様子です







稲刈りまで少しずつ近づいています♪



by Motoi Takayuki

８月２２日（土曜日）午前中にピザ窯作づくりをしました

・・・という私が都合悪く、作業に参加できなかったので、伝えていただいた内容で・・・



アーチを作りあげるのはなかなな苦労したそうで、一度置いてモルタルを充填したレンガを、角度や間隔が合わないので取り外して再度やり直すことを、何度も何度も行ったそうです




この日の作業には４人が集まり作業をしてくださいました


その日の出来上がり





恒例、作業後の記念写真！！






参考までに、バックスタイル





煉瓦を積んだ部分のアップ



次回で、いよいよ窯の形になりそうです！！

楽しみです♪





２３日日曜日の和創良酒トラスト田は風が適当に吹き、爽やかでした





稲穂も頭を下げてきました





ちょっと近づいて撮ってみました






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　次回ピザ窯づくりは３０日の午後１時より作業開始！！

　出来上がっていくピザ窯を生で観に来てください

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by Motoi Takayuki

本日の報告をする

前に

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今後のピザ窯作りの日程を、みなさんに報告します

　　　☆　８月２２日（土曜日）午前９時より作業します

　　　　　　　（窯の入り口のレンガ積み作業の予定！！）

　　　☆　８月３０日（日曜日）午後１時より作業します

　　　　　　　（いよいよ窯の形になるのか！！！）

という予定でいますので是非作業現場に顔を出してください

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ということで、本日の報告

８月９日（日曜日）

生憎の雨のために、予定していた蓮花寺地区の保全組合さんとの交流事業恒例のソバの種蒔きは中止・・・残念・・・楽しみにしていた人が多かったのに・・・

そのため本日は

１班　　蓮花寺集落センターでのうどんづくり体験班

２班　　草刈班

３班　　ピザ窯づくり班

の以上３班に分かれてもらうことに

みなさんにその説明をしている様子↓




まずは、草刈班

残念ながら、作業の様子は写真を僕が撮っていなかったので、作業前と、作業後の画像だけで勘弁してください



作業前↑



作業後↑



そして僕が参加しているピザ窯づくり班

今日のスタートの一枚！！　↓



雨でも作業ができるようにブルーシートを張りました





モルタルを練り組み上げる準備

うしろではどうやって今日の作業をしていくか相談中！

今日は窯の中の耐火ブロックを水平をみながら綺麗に平に敷き、横と後の石を配置します





水平を慎重にみながら上手く置いていきます





みなさんのアイディアを持ち寄っての作業

当初の描いたものとは違ってくる面白さもあったりして・・・





ピザ窯班の作業に加わってくれたみなさんと記念写真♪

大勢の顔があるのが何より嬉しい！！






今日までの工程をおえ、シートで養生をして本日の作業終了！！

次回の作業でどんな姿に変身するか楽しみです♪







それぞれの班の作業も終わり、これからお楽しみの交流会！！





蓮花寺のお母様方が用意してくださった美味しい料理♪





この日は大杉公園でそうめん流しのイベントも行われていて、私たち以外にもけっこう一般のお客様がいらっしゃっていましたよ♪

８月２日（日曜日）

長岡まつり花火大会、一日目が開催される今日

午前９時からピザ窯づくり作業を行いました





まずは、今日のスタート時点の様子





この時点で作業に来ているのは３人！！

今日はどこまで進むやら・・・ちょっと不安・・・





・・・と、１０時頃になると一人、二人、三人とメンバーが増えてくれました♪





今日は土台部分の最終章

ここを終えると、次回からいよいよ窯の部分に取り掛かることとなります






途中、応援してくれるギャラリーが加わったりで、けっこう賑やかに！！

なにがどうって、人が集まるって、こんなに元気が湧いてくるというか・・・

今までが低調だったので、嬉しさのあまり涙が出そうになってしまいました





本当に順調に作業が進みます





なんやかんやで本日の予定の作業、終了！！

次回の段取りというか、どうしたら良くなるか皆で相談もでき、また次回が楽しみです





本日、作業に参加してくれたみんなで記念写真！！





今日は雨が直接当たらないよう、ビニールで養生してやって本当に終了です♪

参加してくれた皆さん、お疲れ様でした




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次回作業は８月９日(日曜日）に行いますが、ニューレターでご存知かと思いますが、その日は蓮花寺の保全組合さんとの交流事業、草刈も同時に行いますので、よろしくお願いいたします

さらなる、ピザ窯への参加を期待してます
まだ一度も加わってない人、大歓迎ですので、是非顔を出してください

声援をおくってくれるだけでも嬉しいです♪

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