和創良酒の会

和創良酒「酒のしぼり」を行います

和創良酒の「酒のしぼり」を行います

日時   平成20年3月2日(日曜日) 午前10時頃までに集合

集合場所 みしま会館(三島支所の隣の建物です)

日程   受付    9時30分〜10時頃
     会場移動  10時〜10時15分
           (参加のみなさんで乗り合わせて参ります)
     しぼり作業 10時30分〜
     会場移動  みしま会館へ移動し、昼食の恒例ソバ打ちを行います
     昼食    正午〜1時頃
     解散    午後1時30分頃

参加費  800円(小学生以下子ども 500円)

その他   ”装はなんでも結構です
       (白衣や帽子は蔵元で用意いたします)
       (寒いので厚着をしてきてください)
     ◆‥日の朝食に納豆は食べないでください
       また、香水や整髪量などもつけないようお願いいたします

※ 参加される場合は、必ず連絡をしてください
  お手数でも2月20日(水曜日)までにご連絡をお願いいたします

連絡先  電話 090−1373−9606(関まで)
     メールアドレス takanoya-smail.papa@h.vodafone.ne.jp


追伸

 ご参加の際には、飲酒運転は絶対にしないでください。
 乗り合わせ、もしくは公的交通機関をご利用ください。(長岡駅から路線バスがあります。)

2008冬の田んぼ01

トラスト田の冬景色(ちょっと暗めでごめんなさい)

世話人代表  元 井 孝 幸
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平成20年 和創良酒 仕込みの報告

朝は凍るような寒さでした。

和創良酒、今年の仕込みを2月3日(日曜日)に行いました。
当日は蔵での作業に60名弱のかたが集合。
まずは河忠酒造社長、杜氏の郷さんのあいさつでスタート!

2008仕込01

2008仕込02

まずはしっかりと手を洗って作業に臨みましょう!!

2008仕込03

酒米を蒸す部屋です

2008仕込04

蒸しあがった酒米が機械から出てきます。布で受けて次の工程へ

2008仕込05

米を広げタンクへ入れるまでの作業

2008仕込06

狭い場所ですが、それがまた、お尻とお尻でお知り合い・・・なんちゃって

2008仕込07

今日はとっても小さな蔵人も活躍

2008仕込08

そして、タンクへ入れて仕込み完了

2008仕込09

2008仕込10

会場を「みしま会館」に移して懇親会
今日のメニューはすき焼き風肉鍋とお餅と郷土料理のおかず、今日も参加者の方からの差し入れもありました

2008仕込11

懇親会を始める前に、ちょっと意見交換会。和創良酒をもっと楽しくするために・・・

2008仕込12

杜氏の郷さん、白井さんの酒造り唄もご披露いただきました

2008仕込13

今日も新しく参加をしていただく方が数名、いつも参加していただく方が大勢、これから和創良酒をさらに楽しくしていこうというご意見も聞かせていただけたり、実りのある一日でした。
次回はこの日に仕込んだ和創良酒の搾りです。
3月2日(日曜日)を予定しています。(会員の皆様にはニュースレターでもお知らせをいたします。)是非みなさまの参加をお待ちしております。

世話人代表  元井孝幸
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