和創良酒の会

秋晴れの気持ち好い９月２６日（日曜日）



和創良酒のトラスト田稲刈りをしました

参加者はスタッフも含めて４０名弱

今回はピザ班もあったりして、いろいろと分担してもらいました

もちろん、メインは稲刈りですので♪











小型のバインダーが登場
今回は作業もいろんな事を知ってもらおうと、中川さん、河内さんで一工夫♪



秋にはトンボですよね♪

深まっていく秋にこそ和創良酒に関わっていて気持ち好いと思える時間がありますよね







今回はピザをなんと生地から作るということになり・・・



粉の状態



そして材料



みんなでコネコネ



発酵するとこんな感じになりますよ



丸く生地を丸くのばして



こんな感じでトッピング♪



石窯の力は絶大！！



美味しくて楽しい和創良酒の稲刈りでした



今回、懇親会のお料理、集合写真等お伝え出来なかった部分がたくさんあり申し訳ありませんでした


報告は元井孝幸でした・・・